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山茶籽压榨工艺都有哪些步骤

日期:2018-07-16 11:35来源:榨油机厂家 编辑:菜籽榨油机厂家 点击:



山茶籽出油率高吗?有哪些压榨步骤,山茶籽在压榨过程中有哪些注意事项?山茶籽压榨步骤是什么,跟别的油料相比有哪些需要注意事项。

山茶籽油制作工艺
 
油茶籽由种皮(即茶籽壳)和种仁(即茶籽仁)组成,茶籽壳占茶果重的30%~34%,茶籽须去壳后再制油。油茶籽整籽含油30%~40%,油茶籽的含仁率为66%~72%,仁为淡黄色,仁中含油40%~60%。
    山茶籽油提取方法

    压榨法是用物理压榨方式,从油茶籽中榨取山茶油的方法,它渊源于传统作坊的制油方法,是传统的提取工艺。

    冷榨工艺:油茶籽—清理除杂—脱壳及壳仁分离—冷榨—冷榨毛油—粗滤—清滤—冷榨油

    热榨工艺:油茶籽—清理除杂—脱壳及壳仁分离—茶仁—蒸炒—压榨出油—沉淀—过滤—茶油

    浸出法是用物理化学原理,用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法。是目前公认的先进的提取工艺。

 

 
    用户使用螺旋榨油机对茶果压榨过滤提取的山茶油,可达到国标食用油二级标准,是符合国标食用油标准规定的。

    山茶油是近年来较流行的食用油,茶油的主要成分为三油酸甘油酯,含有甾醇,三萜类,生育酚等,不饱和脂肪酸含量超过80%,尤其是亚油酸含量高达20.6%。有益于防治心脑血管、肥胖等诸多病症,提高人体免疫力及增进胃肠道的功能,适合各种人群。随着人们对山茶油的青睐,榨油坊用户压榨茶油的会越来越多。

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